ชะเอม ช่วยผิวกระจ่างใส
“ชะเอม” ช่วยผิวกระจ่างใส
ผิวขาวกระจ่างใสในมุมมองของสาว ๆ สมัยนี้คือ ไร้ริ้วรอยดำ หมองคล้ำ และฝ้ากระ เวลาเดินมาผิวสว่างราวกับมีออร่า แต่สิ่งที่สำคัญและควรตระหนักคือ “ผิว เป็นกระจกของสุขภาพองค์รวม” หากใครดูแลตัวเองดี กินอาหารที่ดีมีประโยชน์ไม่ว่าจะสีผิวเป็นอย่างไร ผิวพรรณก็ผ่องใสเหมือนผิวเด็กได้เช่นกัน
ปัจจัยที่ทำให้ผิวดูคล้ำดูแก่กว่าวัยคือ แสงแดด แต่แสงแดดก็มีประโยชน์ในการสร้างวิตามินดีในร่างกาย ซึ่งเป็นปัจจัยในการดูดซึมแคลเซียมเพื่อสร้างกระดูกและลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งลำไส้ด้วย เช่นกัน ดังนั้นเราจึงไม่ควรกลัวแสงแดดจนเกินไป แต่จะอยู่อย่างไรเพื่อยังคงความสวยของผิวให้ไม่คล้ำ หรือคืนกลับมากระจ่างใสได้อย่างรวดเร็ว การศึกษาสารอาหารธรรมชาติที่มีคุณสมบัติเป็น Thyrosinase Inhibitor จึงเป็นทางออก ซึ่งมีหลายตัว สารสกัดชะเอม (Licorice Extract) เป็นอีกตัวหนึ่งที่ได้รับความสนใจ และนำมาทำเป็นอาหารได้เพราะชะเอมมีสาร Glabidin ที่ไปช่วยยับยั้งเอนไซม์ Thyrosinase ช่วยให้ผิวด่างดำฝ้ากระจางลงได้ จะว่าไปชะเอมถือเป็นสมุนไพรพื้นบ้านหรือ Licorice ทางยุโรปใช้กันมานานแล้ว
ในมุมมองของนักพฤกษศาสตร์ ลักษณะทางกายภาพได้บ่งบอกถึงความสามารถที่ซ่อนอยู่ในพืชวงศ์ Fabaceae ที่ Licorice หรือชะเอม สังกัดอยู่แทบทุกสายพันธุ์ พืชในวงศ์ถั่วนี้เป็นพืชที่มีสีสันจัดจ้าที่สุดวงศ์หนึ่งของโลก และพืชหลาย ๆ ชนิดในตระกูลนี้ยังสามารถสร้างเม็ดสีจำนวนมาก จึงถูกนำมาใช้ในการย้อมผ้าอยู่เสมอ ๆ เช่น ต้นครามใช้ย้อมผ้าครามที่ให้คุณสมบัติกันแสงยูวีได้เป็นอย่างดี ต้นฝางนำมาใช้ย้อมผ้าที่ให้สีออกแดง ติดทนนานจะว่าไปนี่เป็นอุปมาว่าพืชกลุ่มดังกล่าวมีสารบางอย่างที่จัดการกับรงควัตถุได้ดีเป็นพิเศษ
ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจที่น้ำฝางมีสารแอนติออกซิแดนต์ที่สูงมาก ทำให้ผิวพรรณเปล่งปลั่งคนไทยจึงนำมาต้มเป็นน้ำฝางช่วยให้ผิวพรรณดูมีเลือดฝาดดีส่วนฝรั่งก็วิจัย Licorice อย่างจริงจังจนพบว่า มีสารสำคัญหลายตัวเข้าไปยับยั้งการสร้างรงควัตถุที่ผิวอย่างเมลานินซึ่งเป็นกระบวนการเดียวกันกับการที่มันจัดการกับสารสีในตัวมันเองนั่นเอง
💁ปรึกษาปัญหาสุขภาพทักมาเลยจ้า
LineID: @vetaming (มี @ ด้วย) หรือคลิก http://line.me/ti/p/%40vetaming
